生猪屠宰是连接养殖和消费的重要环节,把好生猪屠宰的质量安全关,有利于提高生猪产品质量安全水平,保障人民群众“舌尖上的安全”。11月,县农业农村局组织局畜牧水产服务中心、驻场官方兽医和屠宰企业负责人等相关人员参加了会议,学习《生猪屠宰管理条例》,依法强化生猪屠宰管理,提出了三个方面的要求:一是要提高认识,诚信经营,加强生猪屠宰管理,保障人民吃上“放心肉”;二是要广泛宣传《条例》,加大对养殖场、生猪经纪人、屠商的宣传力度,做到人人知晓,知法、懂法、守法;三是要加大执法力度,严厉打击生猪屠宰活动中的违法行为。要依照《条例》严格处罚生猪屠宰活动违法行为,强化行政执法与刑事司法衔接机制。