福建永泰油茶科技小院
油茶种植基地
一派忙碌
采摘中
霜降
油茶籽，采摘正当时！
今天霜降，结合节气，根据林业专家与经验农户的判断，近期正式采茶籽好时间，球果已经成熟，含油量高，球果未开裂，最有利于采摘与后续榨茶油。
福建永泰油茶科技小院油茶种植基地，百余名工作人员忙碌采茶籽。
油茶籽挂满枝头，大家一派喜气洋洋。
今年永泰的天气很有利于油茶的生长，挂果率高，油茶籽含油量也高，是一个丰收年。工作人员一边采摘，一边谈论着今年在基地务工的收获，很是满足——
“就在家门口务工，很方便”
“今年是个丰收年”
“还不耽误家里的农活”
“我家也种了一些茶籽，一块加工省事”
“今年在这干活的天数不少”
“增加了不少收入”
······
福建永泰油茶科技小院油茶种植基地，为农村农民提供了工作岗位，切切实实让农民增加了收入。
福建永泰油茶科技小院负责人也表示，专家入驻，科技赋能，科技小院发展前景欣欣向荣，将继续承担好社会责任，辐射带动农民农业农村发展，助力好乡村振兴工作，为建设更加美好的新永泰不懈奋斗。
霜降，摘茶籽正当时
寒露霜降边 摘茶在眼前
农事活动与季节的变化联系紧密，二十四节气作为优秀传统文化，反应季节的变化，是指导农事活动的晴雨表。在油茶生产管理中也十分注重二十四节气的变化，霜降就是其中一个极为重要的节气提示。
“霜降子，摘茶籽。”霜降时节采摘的茶籽含油量最高。每到10月份的时候，满山的油茶树都挂满了茶籽，秋高气爽，正是摘茶籽的好时节。
实践证明：提前采摘，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高；采摘太迟，球果开裂，茶籽散落，难以收集，造成浪费，所以，油茶果要适时采摘。
永泰油茶，新法冷榨古法热榨
油茶花开冬月天，毕生钟爱山水缘。
农夫栽种终有报，花果飘香一年年。
新法冷榨，古法热榨，并存并行，这是永泰油茶的传承、延续和创新。
采摘下来的茶果要先晾晒，这样茶果表皮会裂开，再把茶果里的茶籽剥出来晒干。
茶籽再进行蒸、压、榨和滤等工序，经纯手工古法压榨工艺，一壶香喷喷的好茶油就这样出来了。
“抱子怀胎”花开正艳
植根黄土千层厚，叶似翠环枝若虬。
抱子怀胎称异景，琼浆玉液是茶油。
四季一流转，油茶却五季一轮回。
一颗油茶果从开花、挂果到果实成熟要经历秋、冬、春、夏、秋五个季节， 吸取天地精华，成为世界上成熟期最长的油料作物。
春天形成花蕾，冬天油茶花开，而此时上一年的果实同时成熟了，就会出现花果同枝的奇观，人们把它形象地称作“抱子怀胎”。
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