2月19日，永泰县教育局联合县市场监督管理局，特邀人大代表、政协委员、膳食监督家长委员会代表等携手开展校园食品安全和膳食经费管理工作专项督查活动，进一步筑牢校园食品安全防线，护航春季开学“第一餐”。 

　　督查组首先走进永泰一中食堂，详细了解从食材清洗、分拣、分切到热加工处理、冷链包装等各个环节的规范化操作，还特别关注食品原料的溯源管理，确保每一份食材都能追溯到源头，从源头上保障食品安全。人大代表和政协委员们在督查过程中充分发挥监督作用，他们仔细询问食堂管理人员关于食品安全管理的具体措施和制度落实情况，并提出宝贵的意见和建议；膳食监督家长委员会代表则更多地从消费者的角度出发，关注食材的新鲜度、菜品的口味以及食堂的卫生状况等。 

　　紧接着，督查组分别深入永泰二中、二十一中、洑口中心小学、长庆中学、长庆中心小学，重点检查学校食堂的食材储存区、加工操作间、餐具清洗消毒间等关键区域。在食材储存区，仔细检查食材的进货渠道、保质期及储存条件，确保食材新鲜、安全。在加工操作间，详细询问食品加工流程及卫生规范执行情况，强调食品加工要严格遵循操作标准，保证食品卫生安全，并对食堂的各项管理制度，如食品采购索证索票制度、食品留样制度、食谱公示、收支公开等执行情况进行检查。同时，对食堂的消防设施、用电设施进行检查，全方位排查安全潜在风险。 

　　针对检查中发现的问题，督查组当场提出了整改意见，并建立食品安全和膳食经费管理工作问题清单台账，确保整改措施落实到位。下一阶段，教育局将继续加大对校园食品安全和膳食经费管理工作的监管力度，加强与各方的沟通协作，共同为师生们营造一个安全、健康、美味的就餐环境。