防控猪瘟：“两章两证”检查日常化
来源：永泰新闻网
时间：2018-11-21 08:48
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检查组一行来到南门菜市场，先后对十余家销售猪肉的店家核查《动物检疫合格证明（产品B）》和《肉品品质检验合格证》。据执法人员介绍，所有出厂（场、点）的生猪产品都必须经屠宰检疫和肉品品质检验，具备“两章”（动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）和“两证”［动物检疫合格证明（产品B）、肉品品质检验合格证 ]，并禁止未经检疫、检验的猪肉流入市场。
《动物检疫合格证明（产品B）》是由动物卫生监督机构官方兽医出具的，标示某一动物及其产品检疫合格的证明。《肉品品质检验合格证》则是实行一猪一证、生猪产品一个包装或一个批次一证的制度，证上印有重量、生产日期、生产单位、定点代码、检验员等信息。
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